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【黄鼎殷医师专栏】如果,每个家里都有一个家庭医师

发布:2020-06-14 热度:865℃


人之所以会生病,与长期生活型态失衡很有关係,一旦饮食、运动、睡眠、排毒、性与月经失常,健康便容易受损。如果能重新调整生活型态,很多人便可藉此得到健康。欧美人多半藉由运动锻鍊体魄,台湾人则习惯用饮食保健强身。
吃,不仅能满足口腹之慾,餐桌上的交流与互动,也将社交与感情问题一併解决。因此,我们受饮食的影响其实是最大的。举例而言,很多人喜欢吃炸物,消夜一定要来个鸡排、鹹酥鸡。殊不知只要是人工养殖的鸡,极大部分皆施打了「生长促进素」,这类生物药剂会影响人体正常发育,高盐、高油、高蛋白的饮食也会造成肾脏负担。
许多孩子小小年纪就要洗肾、性早熟,以及现代人常见的糖尿病与三高问题,都与炸鸡有关。饮食对健康至关重要,吃坏东西、吃错食物,便会吃出诸多病症。想在生活中实践健康,饮食,是首要关键。

食材好,就好吃

现代人调味品吃多了,都忘记食材本来的味道。其实,好的食材美味又健康,不需添加其他化学物质,便能使人唇齿留香。
日前上节目,我用白芝麻、黑芝麻和有机地瓜打成酱料,与在场朋友分享,每个人尝过都惊叹不已,大讚美味,有些人更跃跃欲试,想直接做为麵包抹酱。这便是好食材的魅力,所有人都应该尝试看看。
美味的食物也足以让一家人坐下来,一起好好吃顿饭、关心彼此,重拾餐桌上的幸福时光。最近过得怎幺样、学校发生什幺事、工作还顺利吗?一边享用佳餚一边聊聊,家庭就和乐,无形中也减少许多健康与社会问题。你可能不知道,吃好的食材甚至是富含经济效益的行为。据统计,家里一个人得到癌症,最少要準备两百万的医疗费用。
平常就选择当季本土的有机食材,即便价钱贵上两到三成,却能省下罹病后的医药费,及可观的运输、燃油与环境成本。因此,吃好的食材并非浪费,而是报酬率高、应该被鼓励的健康投资。由此可知,好食材对健康裨益良多,是调整饮食的第一步。
但,光是挑选好的食材还不够,我们必须进一步依照体质,吃对食材不同部位的比例,才能维繫健康,这便是我所提出「顶营食疗法」的重点所在。

妈妈化身家庭医师,
守护全家健康

从医16年来,我始终致力于将医疗型态的医学转为日常保健,用简单、易学、有效果的 方法,将养生概念带回日常生活。就饮食而言,妈妈所烹调的菜餚决定全家的健康。
若以家为单位,将一家人的身体照顾妥贴,便能打造出强健的社会,使众人得到幸福。因此,我汇整多年来的医学心得,提出「顶营食疗法」,并透过《你的体质,这样吃就对了》一书将这套饮食方法推广出去。
只要找对体质、挑好的食材、吃对植物不同部位的比例,人就会健康。在顶营食疗法中,母亲摇身一变,成为守护健康的家庭医师,并以厨房做为调剂室、餐桌成为治疗室,照顾最亲密的家人。此外,他们也能将这套方法散布出去,成为「推广者」,更热情一点,还可以主动提供谘询,往「助人者」的方向前进, 使更多人从中受惠。
接着,我们还能以顶营食疗法为本,将睡眠、排毒、性、月经等其他元素整合进去,并 结合情绪与性灵方面的疗法,将健康调整至最理想的状态。
所谓「修身、齐家、治国、平天下」,妈妈把家人照顾好,便是齐家的一部分,若走出家庭帮助左邻右舍,还能一步步改变大环境,造福更多民众,身心灵皆获疗癒,疾病自然不上身。健康,从饮食开始,饮食的好坏,则由妈妈把关。从母亲开始,实践日常饮食保健,找回健康、找回和乐,即是我最大的心愿。


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